金葉儀器油煙遠程視頻監測系統，將油煙在線傳感監測與視頻監控融合，構建 “數據 + 視頻" 雙維度油煙監管方案，在監測油煙排放數據的同時，遠程實時查看餐飲后廚、凈化設備現場畫面，適用于重點餐飲商戶、油煙投訴點位的綜合監管。系統包含油煙監測傳感單元、工況采集終端、高清視頻采集設備、無線傳輸模塊與云平臺，煙道探頭實時采集油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴，監測風機、凈化器運行狀態，同步接入高清攝像頭，拍攝后廚操作、油煙凈化設備現場實景，監測數據與視頻畫面同步上傳云平臺。

管理人員登錄云平臺，可遠程調取實時監測數據，同時查看現場視頻畫面，數據異常告警時，可直接遠程查看現場情況，快速判斷是真實超標還是設備故障，減少無效現場核查。系統支持視頻錄像存儲，可回放歷史視頻，配合監測數據追溯排污事件，為執法取證提供視頻 + 數據雙重憑證。平臺支持超標告警聯動抓拍，油煙濃度超標或凈化器停機時，自動抓拍現場畫面留存證據。

視頻設備具備防塵、防油污設計，適配后廚潮濕多油煙環境，安裝位置靈活，可安裝在凈化設備旁、后廚操作區域。油煙監測傳感器穩定可靠，持續采集煙氣指標，無線傳輸穩定，支持 4G 網絡傳輸音視頻與監測數據。平臺支持 PC 端、手機端遠程觀看視頻與數據，分級權限管控，保障視頻畫面安全。系統可獨立部署，也可對接監管平臺。金葉儀器油煙遠程視頻監測系統，彌補純數據監測無法直觀核驗現場的短板，實現油煙排放數字化監測加現場可視化核驗，提升油煙污染事件核查效率，為油煙監管提供更全面的證據支撐。