金葉儀器油煙在線監測管理系統，依托物聯網傳感技術搭建一體化油煙管控方案，面向餐飲門店、食堂、美食街區等場景，兼顧環保監管與商戶自主管理需求。整套系統由煙道監測探頭、數據采集終端、無線傳輸模塊與云端管理平臺組成，可 24 小時不間斷采集油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴等排放指標，同步監測風機、油煙凈化器啟停與運行工況，完整記錄排污數據與設備運行時長，數據穩定上傳至云平臺，支持對接地方環保監管平臺，適配 HJ212 環保傳輸協議。

系統管理平臺功能，電腦端、手機小程序均可登錄查看，實時數據、歷史曲線、日報月報自動生成，方便管理人員批量查看轄區內所有餐飲點位排放狀態。一旦油煙濃度超標、凈化設備停機、數據異常離線，系統會自動觸發聲光、短信、平臺消息多渠道預警，快速定位問題商戶，推動監管模式從人工巡查轉向數字化預警處置，形成監測、預警、核查、整改閉環管理流程。

設備采用抗油污、耐高溫的傳感器設計，煙道安裝便捷，開孔小，施工不影響商戶正常營業，維護周期長，適應廚房油煙、潮濕的復雜工況。系統支持權限分級管理，監管部門、物業、餐飲商戶分配不同查看權限，各司其職。監管人員可遠程調取歷史排放記錄作為執法參考，商戶可實時自查排放情況，提前做好設備清洗維護，規避超標處罰。金葉儀器油煙在線監測管理系統助力城市餐飲油煙精細化治理，減少油煙擾民投訴，持續改善區域大氣環境質量。