隨著大氣環境管控持續推進，餐飲油煙排放管控受到更多重視，各類餐館、單位食堂、美食街區都需要穩定可行的監測手段，用來掌握煙道內油煙與顆粒物排放狀態。傳統人工抽檢方式存在時間局限，難以實現全天候持續監測，很難完整記錄不同時段排放情況，油煙顆粒物濃度在線監測站能夠補齊這一短板，為廢氣常態化管控提供數據支撐。金葉儀器作為空氣質量監測設備生產廠商，打造適配餐飲煙道工況的油煙顆粒物濃度在線監測站，結合現場使用需求完成設備設計，適配多種規模餐飲經營場所投入使用。

油煙顆粒物濃度在線監測站可以持續采集煙道內部油煙、顆粒物相關監測數值，同步捕捉油煙凈化器、排風風機的運行工況信息，完整留存機組啟停與負荷變化數據。后廚環境高溫、水汽充足且油污較多，容易干擾監測精度，該設備搭載環境補償模塊，降低復雜工況帶來的數據波動，讓監測數值貼近真實排放水平。設備設置多種數據傳輸方式，監測信息實時上傳至云端平臺，管理人員借助手機、電腦終端，隨時查看實時數據、調取歷史記錄，自動生成排放臺賬，減輕人工整理資料的工作量。

設備采用工業防護外殼，擁有不錯的抗油污與耐腐蝕能力，可安裝在室內后廚煙道以及室外排煙管道位置。模塊化結構讓現場安裝流程更加簡便，一般不用大規模改造原有排煙設施，盡可能減少對門店日常運營造成的影響。系統內置超標提醒機制，一旦油煙顆粒物濃度超出設定標準，或是凈化設備出現停機異常，會及時推送提醒信息，方便運營方快速排查問題，及時開展管道清潔、設備檢修等工作。

不少餐飲經營主體在設備挑選過程中，會關注數據互通能力，金葉儀器油煙顆粒物濃度在線監測站采用通用傳輸協議，監測數據可對接云端管控平臺，留存的數據具備可追溯性，能夠作為日常排放管理的有效依據。產品在研發階段充分參考國內油煙排放相關規范，經過實地工況調試，適配燒烤店、家常菜館、企業食堂、商業綜合體餐飲區等不同場景。